Thông tin đơn vị

Thông tin thành phần hồ sơ

Tên hồ sơ: Chương trình bảo tồn kĩ thuật nấu rượu làng Vân Đơn vị quản lý hồ sơ: Sở Văn Hóa
Ký hiệu thành phần: CTBT46 Tiêu đề thành phần: Chương trình bảo tồn kĩ thuật nấu rượu làng Vân
STT Đơn Vị Quản Lý Loại hồ Sơ Tiêu Đề Hồ Sơ Ngày, tháng, năm văn bản Mẫu Số Địa Chỉ Người Điều Tra Người Viết Người cung cấp tư liệu Nội Dung 1 Nội Dung 2 Nội Dung 3 Chức năng Trạng thái sửa đổi
1 SỞ VĂN HOÁ THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN ĐỀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÙNG ĐẤT CON NGƯỜI VÀ TRUYỀN THỐNG LỊCH SỬ VĂN HOÁ LÀNG VÂN XÃ VÂN HÀ HUYỆN VIỆT YÊN TỈNH BẮC GIANG 1 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
2 SỞ VĂN HOÁ THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN ĐỀ LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÙNG ĐẤT CON NGƯỜI VÀ TRUYỀN THỐNG LỊCH SỬ VĂN HOÁ LÀNG VÂN XÃ VÂN HÀ HUYỆN VIỆT YÊN TỈNH BẮC GIANG I. VỊ TRÍ ĐỊA LÝ ,DÂN CƯ 1. Vị trí địa lý 2. Dân cư Làng Vân là một trong ba làng cổ thuộc xã Vân Hà Làng trải dài hơn 1km 2 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
3 II. TRUYỀN THỐNG LỊCH SỬ VĂN HOÁ LÀNG VÂN 1. Truyền thống lịch sử Ở làng Vân trước đây có 12 dòng họ Đến nay còn 9 dòng họ Làng Vân có lịch sử tồn tại và phát triển từ lâu đời 3 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
4 Du kích đã tổ chức một trận đánh chớp nhoáng 2. Truyền thống văn hoá 2.1 Di sản văn hoá vật thể Vân Hà được thành lập với 3 thôn như hiện nay Làng Vân không tách rời khỏi không gian văn hoá ấy 4 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
5 Chùa Vân có tên chữ là Diên Phúc tự Toàn bộ hệ thống khung vì mái được làm bằng gỗ lim Nam Phi to đẹp Sau khi mất mộ chôn tại bản xã Nhà vua ban sắc phong thần hiệu Cuối hai dãy hành lang được nối liền với nhà trung đường 5 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
6 Chùa nằm ở xóm 2 quay mặt ra sông Cầu Chùa Quảng Lâm còn có tên gọi dân gian là chùa Dộc Cổng tam quan to đẹp Hai bên có 2 dãy hành lang Đền thờ thần Cao Sơn Đại Vương 6 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
7 Tả phụ tiền triều trân thượng tướng Trang nghiêm cổ miếu tự phong công Đền Trung được xây dựng từ thời Lê Khi mới xây dựng còn nhỏ Đền Trung thờ Đức Thánh Tam Giang 7 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
8 Trời mưa cho ướt lá cà Đố ai lấy được đan bà Vạn Vân Tín ngưỡng thờ Thành Hoàng làng Tín ngưỡng thờ Tổ nghề Lễ hội 8 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
9 Cỗ trận là dưa hấu và rượu đựng trong 4 mâm Vừa ăn, họ vừa cười nói vui vẻ Hội vật cầu chính thức diễn ra Cứ hai đo một vào vật thờ Mỗi làng có 4 giáp 9 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
10 Làng có Hội Tư văn Chủ tế hành lễ chính Bồi tế phụ lễ cho chủ tế Đây là một nét đẹp độc đáo trong phong tục của làng Vân Ở đây ba bốn chiếc thuyền kề 10 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
11 Chiếc ra Hà Nội, chiếc về Vạn Vân Vạn Vân có bến Thổ Hà Vạn Vân nấu rượu , Thổ Hà nung vôi Ai về chợ Vạn thì về Chợ Vạn có nghề nấu rượu nuôi heo 11 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
12 III. KẾT LUẬN IV. TÀI LIỆU THAM KHẢO Hai bên phải coi nhau như ruột thịt Dân làng hai bên rất tôn trọng nhau Họ đều gọi nhau thân thiết như vậy 12 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
13 1. Bảo tàng tỉnh Bắc Giang 2. TL Bảo tàng tỉnh Bắc Giang 3. Sở Văn Hoá, Thông tin tỉnh Bắc Giang 4. Vân Hà xưa và nay 5. Các tư liệu do UBND xã Vân Hà cung cấp 13 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
14 1. Bảo tàng tỉnh Bắc Giang 2. TL Bảo tàng tỉnh Bắc Giang 3. Sở Văn Hoá, Thông tin tỉnh Bắc Giang 4. Vân Hà xưa và nay 5. Các tư liệu do UBND xã Vân Hà cung cấp 14 chuong trinh hinh thanh vung dat con nguoi và truyen thong lich su van hoa lang van, xa van ha , huyen viet yen, tinh bac giang.pdf Chi tiết
15 SỞ VĂN HOÁ THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN ĐỀ CHƯƠNG TRÌNH BẢO TỒN KỸ THUẬT NẤU RƯỢU LÀNG VÂN XÃ ĐỒNG VÂN HÀ HUYỆN VIỆT YÊN TỈNH BẮC GIANG 1 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
16 SỞ VĂN HOÁ THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH BẮC GIANG CHUYÊN ĐỀ CHƯƠNG TRÌNH BẢO TỒN KỸ THUẬT NẤU RƯỢU LÀNG VÂN XÃ ĐỒNG VÂN HÀ HUYỆN VIỆT YÊN TỈNH BẮC GIANG I. KHÁI QUÁT KINH TẾ - VĂN HOÁ XÃ HỘI LÀNG VÂN Đây là một làng Việt cổ nằm kề bên bờ sông Cầu Đường đi tới làng Vân đến nay còn chưa thuận lợi lắm Phía Bắc giáp cánh đồng thôn Thượng Lát và Hạ Lát Phía Nam giáp làng Thổ Hà cùng xã 2 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
17 Tên ấy được gọi là Vân Hương Làng Vân có 12 cửa họ sinh sống Chữ Diêm theo nghĩa Hán tự có nghĩa là Muối Họ còn có nghề trồng dâu nuôi tằm Rượu làng Vân nổi tiếng khắp nơi 3 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
18 Làng Vân có nghề trồng dâu nuôi tằm Làng Vân còn có nghề làm nước mắm Hỡi cô thắt lưng bao xanh Có về An Việt với anh thì về An Việt có lịch có lề 4 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
19 Làng Vân xưa kia có 4 giáp Người cao tuổi trong giáp được gọi là cụ Thượng Nếu bốn giáp đã thống nhất thì công việc được tiến hành Làng Vân là làng nghề nên còn có phường Làng Vân có Văn chỉ nên có hội tư văn 5 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
20 II. LỊCH SỬ LÀNG NGHỀ VÀ KỸ THUẬT NẤU RƯỢU LÀNG VÂN 1. Lịch sử làng nghề Tương truyền tổ nghề được thờ là bà Nghi Điet Vân hương mỹ tửu lừng biển Bắc Chiến công như nguyệt rạng trời Nam 6 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
21 2. Kỹ thuật nấu rượu làng Vân Làng Vân có nghề nấu rượu từ lâu đời Rượu làng Vân là lễ vật để dâng lên vua chúa Đó là sự hoà hợp tự nhiên của men, gạo, nước và tay nghề Mất đi lớp lụa thì coi như gạo không nấu rượu được nữa 7 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
22 Có thể nói men là sinh mạng của rượu Người xưa nuôi men bằng thảo dược Làm men quan trọng nhất là kỹ thuật Men phải được nhào trộn ủ đúng cách Men non quá rượu không được thơm 8 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
23 Nguyên liệu chính là chế biến từ gạo nếp cái hoa vàng Cơm nếp được nấu bằng nồi hơi Rượu hoa cúc hay còn gọi là rượu kim cúc hoa Nguyên liệu tạo hương vị phải có hoa cúc Loại khác ướp sẽ có mùi hăng hắc không ngon 9 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
24 3. Bí quyết làng nghề Rượu nấu ra được đựng trong những chiếc vò, chiếc ang Ngày nay làng Vân vẫn duy trì nghề nấu rượu Làng Vân là làng nghề nên còn có phường Tổ chức này đứng đầu là các trùm phường 10 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
25 Nay xin thề tường tận rõ ràng Trời mưa cho ướt lá khoai Đố ai lấy được con trai Thổ Hà Trời mưa cho ướt lá cà Đố ai lấy được đan bà Vạn Vân 11 Chuyen de nghe nau ruou lang van.pdf Chi tiết
; ;